Nói đến giảm cân, hiện nay có rất nhiều phương pháp giảm cân hữu ích mà các chị em có thể áp dụng. Bơ cũng là một thực phẩm giúp chị em giảm cân hiệu quả ngay tại nhà mà đang được rất nhiều người lựa chọn. Ngoài việc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bơ được sử dụng trong quá trình giảm cân và phương pháp ăn bơ giảm cân chế biến như thế nào? Mời các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của Gocreview để hiểu hơn về phương pháp giảm cân với bơ nhé.

Ăn bơ giảm cân tốt như nào trong quá trình giảm cân?

Thành phần có trong quả bơ

thanh-phan-trong-qua-bo

Trước khi tìm hiểu những cách ăn bơ để giảm cân, trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu thành phần của từng quả bơ chứa những chất dinh dưỡng gì có lợi cho sức khỏe nhé!

Bơ là một nguồn dinh dưỡng phức hợp tuyệt vời với cả 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản: 100 gam quả bơ chứa 160 calo, 10 gam tinh bột, 7 gam chất xơ, 2 gam protein, đặc biệt là 15 gam chất béo. Có một đặc điểm là chất béo trong quả bơ chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể của cơ thể. 

Ngoài các nhóm dinh dưỡng cơ bản nêu trên, bơ còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, có thể đáp ứng một phần nhu cầu của cơ thể như:

  • + Vitamin K: 26% nhu cầu hằng ngày (DV)
  • + Folate: 20% DV
  • + Vitamin C: 17% DV
  • + Kali: 14% DV
  • + Vitamin B5: 14% DV
  • + Vitamin B6: 13% DV
  • + Vitamin E: 10% DV 

Kali là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và hầu hết chúng ta thường thiếu Kali. Chất dinh dưỡng này giúp duy trì các xung điện trong các tế bào của cơ thể và thực hiện các chức năng quan trọng khác nhau. Bơ rất giàu Kali.

Bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo. Trên thực tế, 77% calo đến từ chất béo, điều này khiến nó trở thành một trong những thực phẩm có hàm lượng chất béo cao nhất trong hệ thực vật.

Hầu hết chất béo trong quả bơ là các axit béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe. Axit oleic làm giảm viêm và đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với các gen liên quan đến ung thư.

Bơ rất giàu chất xơ, là một yếu tố góp phần giúp giảm cân và giảm lượng đường trong máu. Cứ 100 gam quả bơ thì chứa 7 gam chất xơ, trong đó chất xơ hòa tan chiếm khoảng 25%. Chất xơ hòa tan cung cấp các vi khuẩn đường ruột thân thiện trong ruột, rất quan trọng đối với chức năng của cơ thể. 

Thông thường nguy cơ tăng cân đến từ các thực phẩm giàu tinh bột. Vì vậy, nguồn dinh dưỡng từ chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ là chìa khóa giúp giảm cân.

Những lợi ích có trong quả bơ cho cơ thể

tac-dung-an-bo-giam-can

+ Giúp giảm huyết áp hiệu quả: Trong thành phần của bơ chứa hàm lượng Kali và Magie cao hơn chuối và kiwi nên có tác dụng hỗ trợ tốt cho bệnh nhân cao huyết áp. Quả bơ đặc biệt có lợi cho người cao huyết áp, luôn là thực phẩm bổ dưỡng cần thiết trong bữa ăn hàng ngày, nhất là đối với người già và trẻ em.

+ Bảo vệ mắt: Quả bơ chứa nhiều Carotenoid và Lutein giúp bảo vệ mắt tốt nhất. Những người có thị lực kém ăn bơ mỗi ngày giúp cung cấp năng lượng và tăng hàm lượng lutein giúp duy trì sức khỏe của mắt. 

+ Bảo vệ tim mạch và giảm lượng Cholesterol có hại: ăn bơ có khả năng kiểm soát lượng Cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, axit oleic trong quả bơ còn có thể bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

+ Giảm nguy cơ ung thư vú: Theo nghiên cứu, Axit Oleic, Vitamin E, Axit béo trong quả bơ có thể giúp phụ nữ ngăn ngừa ung thư vú. Do đó, bạn có thể yên tâm rằng ăn nhiều bơ có tốt không nhé. Đặc biệt đối với nam giới, ăn bơ còn có thể tránh được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và giúp sản xuất tinh trùng tốt hơn.

+ Làm đẹp da: Hàm lượng vitamin có trong bơ đóng vai trò giúp nuôi dưỡng làn da căng mọng, giúp cho da mụn và da khô mềm mịn, khỏe mạnh hơn. 

Các món ăn bơ giảm cân tốt và mang lại hiệu quả cao

Chế biến bơ với sữa chua

an-bo-giam-can-voi-sua-chua

Đối với các chị em muốn giảm cân thì có lẽ sữa chua không đường đã không còn quá xa lạ phải không nào? Ăn sữa chua mỗi ngày không chỉ giúp hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động tốt hơn mà còn là cách giúp bạn giảm cân hiệu quả. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng sữa chua (đặc biệt là sữa chua không đường) giúp tiêu mỡ nhanh chóng. Cụ thể, men sống trong sữa chua sẽ giúp cơ thể kích thích sản xuất Protein để sử dụng năng lượng hiệu quả. 

Ngoài ra, ăn sữa chua cũng có thể giúp cơ thể tiêu thụ men vi sinh một cách nhanh chóng. Đây là thành phần giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể và giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Ăn bơ để giảm cân cộng với sữa chua không đường chắc chắn rất tốt cho cơ thể. Do đó, bạn chỉ cần cắt một quả bơ, cho một hũ sữa chua không đường vào cốc để làm bơ, hoặc xay nhuyễn thành sinh tố.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • + Bơ chín: 1/2 quả
  • + Sữa chua: 1 hũ
  • + Một chút đá

Cách làm:

+ Bước 1: Lột bỏ vỏ quả bơ chín, cắt khúc vừa miếng ăn. Để sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để tạo độ béo ngậy và thơm hơn.

+ Bước 2: Trộn đều sữa chua và bơ đã cắt miếng sẵn theo đường tròn chiều kim đồng hồ đến khi cảm thấy hỗn hợp quyện vào nhau thì ngừng lại. Bạn có thể cho thêm 1/2 thìa mật ong để tăng độ ngọt và cách làm này sẽ giúp ăn bơ giảm mỡ bụng hiệu quả.

Chế biến Salad bơ

Che-bien-salad-bo-giam-can

Như các bạn đã biết, các chất dinh dưỡng có trong rau xanh rất hữu ích cho sức khỏe của mọi người chứ không riêng gì những người muốn giảm cân. Do đó, bạn hoàn toàn có thể kết hợp các chất dinh dưỡng trong quả bơ với các vitamin và chất xơ có trong rau xanh có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn rất nhiều. 

Tương ứng, ăn bơ để giảm cân kết hợp với các loại rau xanh có thể tạo thành món salad để dùng hàng ngày. Một số loại rau ăn kèm với bơ có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả nhất như dưa chuột, cà chua, xà lách… Để làm món salad ngon với bơ, bạn có thể làm theo hướng dẫn. sau đây nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • + Bơ chín: 1 quả
  • + Rau xà lách: 1 lạng
  • + Cà chua bi: 50g
  • + Hành tây: 50 g

Cách làm:

+ Bước 1: Bơ gọt vỏ bỏ hạt và thái nhỏ vừa ăn. Rau xà lách và hành tây rửa sạch, cắt nhỏ bằng đốt ngón tay, cà chua bi rửa sạch, cắt đôi quả.

+ Bước 2: Trộn với dầu giấm hoặc sốt Mayonnaise.

Tác dụng: Sala được xem là món ăn thích hợp cho bữa tối để bạn có thể no suốt đêm nhưng lại chứa rất ít calo. Do đó, bạn sẽ có vừa đủ năng lượng được tích lũy đủ cho buổi tối và cũng không lo thừa calo cho cơ thể.

Sinh tố bơ giảm cân

Sinh-to-bo-giam-can

Một cốc sinh tố bơ không đường mỗi tối sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Chất béo thực vật trong quả bơ sẽ trở thành nguồn năng lượng cần thiết giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bạn tuyệt đối không được dùng sữa đặc quá nhiều đường khi làm sinh tố bơ giảm cân. Đừng uống sinh tố sau bữa ăn, nó sẽ khiến bạn tăng cân không kiểm soát đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • + Bơ chín: 1 quả
  • + Sữa tươi: 200ml
  • + Sữa đặc: 1-2 thìa

Cách làm:

+ Bước 1: Bơ bỏ vỏ và hạt

+ Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố và sử dụng trực tiếp hoặc để lạnh. Bạn có thể cho thêm đá nếu thích nhé.

Tác dụng: Một cốc sinh tố bơ vào buổi sáng sẽ giúp bạn ngay lập tức có thể kích hoạt trạng thái Xeton và khiến cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo, thực hiện quá trình giảm cân. Ngoài bữa sáng, ăn sinh tố bơ giữa các bữa chính như một bữa ăn nhẹ cũng rất có lợi cho việc giảm cân.

Chế biến bơ với trứng

Che-bien-bo-voi-trung-de-giam-can

Một trong những nguồn thực phẩm giảm cân mà nhiều chị em đang sử dụng chính là nguồn năng lượng có sẵn trong trứng. Vì trong thành phần của trứng có chứa hàm lượng Protein rất cao, giúp bạn có thể duy trì năng lượng trong thời gian dài mà không cần phải nạp thêm các chất dinh dưỡng khác.

Để việc ăn bơ và trứng đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên thay thế bữa ăn sáng của mình bằng hai loại thực phẩm này vào mỗi buổi sáng. Với nguồn dinh dưỡng này, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc nướng. Nếu muốn làm món nướng, bạn có thể cắt đôi quả bơ, thêm một quả trứng và nướng trong lò khoảng 15-20 phút, cách này giúp bữa sáng của bạn thật ngon mà hiệu quả lại giảm. Trọng lượng vượt khỏi sự nghi ngờ.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • + Bơ chín: 1 quả
  • + Trứng gà: 2 quả. 
  • + Dầu oliu

Cách làm:

+ Bước 1: Bơ bỏ vỏ và hạt, cố gắng để phần thịt bơ nguyên miếng. Cắt quả bơ thành những miếng tròn theo hình dáng của quả bơ.

+ Bước 2: Làm nóng chảo rồi cho dầu oliu vào. Sau đó cho các miếng bơ đã cắt vào chảo, đập trứng vào giữa, bạn có thể rắc chút gia vị lên trên nếu thích. Độ chín của trứng phụ thuộc vào sở thích của bạn muốn ăn đặc hay lòng đào khi chế biến để sử dụng nhé.

Tác dụng: Bơ với trứng là một trong những món ăn sáng rất phổ biến ở châu âu. Với món ăn này, bạn hầu như chỉ ăn chất béo là chất đạm nên cơ thể sẽ quen với việc đốt mỡ để lấy năng lượng.

Một vài vấn đề khi thực hiện ăn bơ giảm cân

Cách chọn bơ tốt cho quá trình giảm cân?

Loi-ich-an-bo-giam-can

Về phần vỏ quả bơ: Khi mua bơ, bạn nên ưu tiên những quả bơ có vỏ xanh hoặc hơi tím. Đây là những trái bơ tươi và có thể để được lâu. Những quả bơ có vỏ màu nâu sẫm hoặc đen thường đã chín và cần ăn ngay. 

Về phần núm quả bơ: Những quả bơ có núm trong và xanh là những quả bơ bận nên lựa chọn vì đây là dấu hiệu của những quả bơ tươi. 

Hình dáng quả bơ: Phần thịt của những quả bơ dài thường dày và nhiều sáp hơn những quả bơ tròn, mỏng, nhiều xơ. 

Ăn bơ giảm cân vào thời điểm nào?

Qua-bo-chua-bao-nhieu-calo

Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn bơ một lần, lượng calo cần thiết là từ 100-150 calo, tương đương 1/2 quả bơ

Quả bơ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động tốt. Đây là cách ăn bơ giảm cân đúng cách có thể giúp bạn tiếp tục giảm cân, vì chất béo không bão hòa trong quả bơ khiến bạn không còn muốn nạp các chất béo khác vào cơ thể. 

Theo khuyến nghị của các bác sĩ, phụ nữ trung bình cần tiêu thụ khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và 1.500 calo mỗi ngày để có thể giảm  được 0,5 kg trọng lượng cơ thể của mình mỗi tuần. Đồng thời, đàn ông bình thường cần 2.500 calo mỗi tuần để duy trì, và 2.000 calo có thể giảm 0,5 kg trọng lượng cơ thể. 

Một điểm đáng lưu ý khi sử dụng bơ để giảm cân là tốt nhất bạn nên ăn bơ vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Không nên ăn bơ vào buổi tối, vì nó có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Một vài lưu ý khi ăn bơ giảm cân

Khi-y-khi-giam-can-voi-bo

Mỗi quả bơ có hàm lượng calo khá cao, vì thế nếu bạn ăn quá nhiều có thể gây tác dụng ngược lại khiến bạn tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một thìa bơ có thể cung cấp khoảng 5 gam chất béo và 55 calo. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 2 thìa bơ mỗi ngày. 

Phụ nữ khi mang thai cần hạn chế ăn quá nhiều bơ vì có thể sẽ làm giảm sản xuất sữa. Trong quá trình cho con bú, sử dụng bơ với số lượng nhiều có thể khiến trẻ dễ bị đau bụng, đi ngoài. 

Trong thành phần của quả bơ có chứa nhiều Collagen – đây là một chất có tác dụng giúp tái tạo da hiệu quả, đẩy lùi lão hóa rất tốt. Khi bạn ăn nhiều quả bơ sẽ khiến cho lượng Collagen trong cơ thể có thể không được tiêu hóa hết, tích tụ lại trong gan và rất gây hại cho gan. Đối với những người dễ bị dị ứng, cần lưu ý để tránh bị mẩn ngứa ngoài da, ngứa miệng và sưng lưỡi khi ăn bơ….

Những đối tượng không nên ăn bơ?

doi-tuong-giam-can-voi-bo

Bơ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thích hợp để giảm cân bằng bơ. Trên thực thế, những đối tượng sau đây không nên ăn bơ đã giảm chất béo: 

  • + Người dễ bị dị ứng, cơ địa nhạy cảm, trẻ em béo phì. 
  • + Những người đang dùng thuốc, đặc biệt là thuốc làm loãng máu 
  • + Phụ nữ sau sinh đang cho con bú 
  • + Bệnh nhân mắc bệnh gan…

Trên đây là những chia sẻ của Góc Review về phương pháp giảm cân bằng bơ. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ lựa chọn cho mình phương pháp giảm cân phù hợp và có những món ăn từ bơ hiệu quả cho quá trình giảm cân của mình nhé. Chúc bạn đọc vui vẻ.

0 0 votes
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments